บทความล่าสุด

เนื้อวากิว (Wagyu Beef) เป็นเนื้อวัวพันธุ์ดีจากประเทศญี่ปุ่น ที่โด่งดังไปทั่วโลกในเรื่องของความนุ่มละลายในปาก รสชาติหอมหวาน และลวดลายไขมันที่สวยงามราวกับหินอ่อน ซึ่งเกิดจากการเลี้ยงวัวด้วยวิธีพิเศษ ทำให้เนื้อมีคุณภาพสูงกว่าเนื้อวัวทั่วไป

ความลับของเนื้อวากิวที่นุ่มละลายในปากนั้นซ่อนอยู่ในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ตั้งแต่พันธุกรรม การเลี้ยงดู และกรรมวิธีการปรุงอาหาร